Kein Leben ohne Boden

Der Mutterboden ist weltweit gefährdet – dabei ist er die Grundlage unserer Ernährung BioFach 2015 in Nürnberg – Interview mit Michael Wilde, Leiter der Nachhaltigkeits- und Kommunikationsabteilung von EOSTA, einem Betrieb, der u.a. den deutschen Markt seit 25 Jahren mit frischem Bio-Obst und -Gemüse beliefert. Jede Minute verlieren wir 30 Fußballfelder an fruchtbarem Boden Ich […]

Zucker – die üblen Tricks der Lobby

(efp).- Es ödet einen schon bald an zu sagen: Zucker macht dick. Weniger bekannt ist vielleicht: Krebszellen lieben Zucker. Generell scheint Zucker ähnlich einer Droge auch abhängig zu machen. All das verhindert aber nicht, dass die Zuckerindustrie immer mehr des „süßen Gifts“ absetzt. Die Vision, die noch halbwegs schlanken Chinesen in die Verfettung zu treiben, […]

Medikamente in der Schwangerschaft : ein Risiko?

Embryotox ist die Seite der Berliner Charité zur Arzneimittelsicherheit in Schwangerschaft und Stillzeit (efp).- Kaum wissen Frauen um ihre Schwangerschaft, erwacht die Mutter in ihnen: Sie wollen ihr Kind beschützen. Sie hören auf zu rauchen, meiden Alkohol und wollen wissen, welche Medikamente sie ohne Bedenken einnehmen dürfen und welche nicht. Doch diese Frage ist schwer […]

Anbauverband Biokreis – wer oder was ist das?

Viele Menschen glauben, mit dem Kauf eines Bioproduktes schon gut gehandelt zu haben. Natürlich ist Bio, auch EU-Bio, besser als konventionell. Trotzdem stellt sich zunehmend die Frage, wo denn die Unterschiede liegen. Der „Biokreis“ gehört zu den kleineren, weniger bekannten Öko-Anbauverbänden. Immerhin gibt es ihn seit 1979, er gehört also zum Bio-Urgestein. Im folgenden BioFach-Interview […]

Gummibärchen, Killerbärchen

Auf Facebook schrieb Vigor Calma: „Ein Geniestreich unmenschlicher Perversion dürfte wohl sein, Kadaver in ,Weingummis‘ zu verwandeln. Zum Weinen ist das allemal. Erklär mal deinen Kindern, warum Haribo und Co auf jeden Fall keine Tiere froh machen, und dass die lustigen, bunten Süßigkeiten bemaltes, gezuckertes Leid sind …“ Eine gute Idee. Vielleicht sollte man seinen […]

Ölpalmen-Plantagen zerstören Regenwald.

Palmöl hui, Palmöl pfui

Palmöl wird uns häufig unbemerkt untergejubelt. Aber wir können uns dagegen wehren. (efp).- Palmöl, das hat sich rumgesprochen, bedeutet vor allem: Rodung von Regenwald. Ethisch und ökologisch gesehen ist Palmöl also meistens pfui. Aber wer isst schon Palmöl? Pur tun das nur wenige, in Schokoaufstrichen und Schokoriegeln, in Speiseeis, Keksen, Tiefkühlpizzen und Fertigsuppen aber viele. […]

Doppelmoral, Herr Kretschmann?

(efp).- Zynischerweise könnte ich ja sagen: „Doppelmoral ist doch normal.“ Reimt sich außerdem. Trotzdem, manchmal geht sie mir eben doch auf den Keks, vor allem, wenn es eine Art strukturelle Doppelmoral ist, der sich Ministerpräsident Winfried Kretschmann leicht entziehen könnte, falls er sich menschlich anständig verhält. Konkret geht es um die Firma Alete. Was ist […]